浓香型白酒与酱香型白酒哪个好,浓香型和酱香型的白酒哪个口感好?
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浓香型白酒与酱香型白酒哪个好,浓香型和酱香型的白酒哪个口感好?

浓香型和酱香型的白酒哪个口感好?

浓香型味道冲一些,酱香型口感好,绵柔入口,对身体好,建议常喝酒的朋友,常喝酱香型白酒,茅台镇出品的都可以,别太便宜的就可以

浓香型白酒与酱香型白酒哪个好,浓香型和酱香型的白酒哪个口感好?

浓香型白酒和酱香型白酒哪个好,有什么区别?

浓香型白酒更好,因为浓香型白酒使用的是纯粮食酒,纯粮食酒使用的是纯高粱进行酿酒,所以酒质更加的醇厚,香味更加的香甜

,酱香型和浓香型到底有何不同: 首先,工艺不同 酱香型白酒生产工艺特点可以概括为:四高两长。 四高是:在高温的状态下,进行制曲、堆积、发酵、取酒。 两长是指:生产周期长,前后统共耗时一年;贮藏时间长,一般需要贮藏5年以上。

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白酒酱香好还是浓香型好?

不存在哪个更好,看个人喜好。酱香白酒特点为酱香突出,酒味丰满醇厚,回味悠长,空杯留香持久,易挥发物质少,对人体刺激小,以茅台酒为代表。 浓香型白酒特点为窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净纯正,以泸州老窖和五粮液等为代表。

白酒很难说酱香好还是浓香型好,要看个人喜好。如果单从价格来看,酱香型好像比浓香型好点,比如酱香型茅台酒比浓香型五粮液贵点。

。酱香型酒主要是用高温大曲与高粱、小麦等谷物为主料制作,而浓香型酒主要是用中温大曲和高粱等谷物为主料制作,二者原料不同; 2、酿造工艺区别。酱香型酒一般是用高粱、小麦等谷物经过粉碎、加大曲粉、加配料、蒸制等十几道工序制作而成,而浓香型酒一般是用高粱为主料,经过粉碎、加中曲粉、出窖、配料拌匀、蒸制等十几道工序制作而成,工艺上略有不同; 3、香气区别。酱香型酒一般香气以酱香为主,略有焦香,香味悠长好闻,空杯留香,经久不散,而浓香型酒一般香气以芳香为主,香味浓郁绵柔,协调好闻,香味较为突出; 4、口感区别。酱香型酒入口香味醇厚,酱香突出,先苦后甘,味大于香,而浓香型酒入口绵柔,味道先甜后苦,口感细腻,余味悠长。

常规认知来说,白酒酱香好于浓香。因为酱香酿造的工艺要比浓香复杂,市场价格也是酱香酒普遍高于浓香酒,茅台更是一枝独秀。

浓香型白酒与酱香型白酒哪个好,浓香型和酱香型的白酒哪个口感好?

浓香型和酱香型白酒有什么区别?

酱香和浓香的区别: 1、口感不同,酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长,突出“净”。 2、原料不同,酱香型酒的酒醅(酿酒原料)只有高粱,酒曲原料也只有小麦;而浓香型酒,比如五粮液,酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦,所以五粮液又叫杂粮酒。酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等。 3、工艺不同,发酵,酱香用石窖,浓香用泥窖,下料、拌料、蒸馏也都不一样。

酱香和浓香那个更好一些?

酱香型白酒好点。 当然这也因人而异看个人口感,喝惯了酱香型白酒确实别的香型很难入口,而且酱酒还可以长时间存放酒质会提升。

为什么酱香酒比浓香酒好?

1、口感不同: 浓香型白酒有粮食香、糟香等香味,味微甜,而酱香酒白酒味甜微酸。 2、工艺不同: 浓香酒采用中温大曲发酵,发酵时间一般为45天至90天,接着分段取酒,其中中段的酒质是最好的。 而酱香酒的酒曲是高温大曲发酵,单次发酵的时间是30天,完整的周期需要经过8次发酵,取酒需要7次,第3次到第5次取出的酒品质是比较好的,这就是大名鼎鼎的“12987”工艺。 3、窖池不同: 酱香酒使用的是石窖池,存放的时间越长,酒的品质就越好;浓香酒使用的是泥窖窖池,窖池越老,酒质就越好。 4、香味物质不同: 浓香酒的香味成分主要是己酸乙酯,细闻有曲香、粮香、糟香等香味,酒的香气很强烈,并且会逐渐外放,口感刺激也比较明显。 酱香酒的香味物质则复杂得多,它没有突出的主体香味成分,一般有焦香和酱香等香味,比起浓香来说会更加含蓄,厚重,香气持续时间也比较长。 5、存放时间不同: 酱香酒5年,浓香酒3年,比起浓香酒,酱香酒的存放时间更长,口感的变化也就更加明显,但并非是存放时间越长,口感就越好,还是得讲究一个度,通常来说,存放时间3—5年的时间是口感最佳的。 其实,关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝,没有标准答案,俗话说得好“酒不上品,适口为珍”,只有适合自己的才是最好的。 说完了浓香酒的区别和酱香酒的区别,现在来说说各自有什么好喝又不贵的代表性白酒吧!

酱香和浓香型白酒哪个好喝?

两种都好喝,个人觉得浓香型更好 1、口感不同: 浓香型白酒有粮食香、糟香等香味,味微甜,而酱香酒白酒味甜微酸。 2、工艺不同: 浓香酒采用中温大曲发酵,发酵时间一般为45天至90天,接着分段取酒,其中中段的酒质是最好的。

浓香型和酱香型白酒那个白酒好喝是一个见仁见智的问题,上世纪九十年代之前国内白酒市场是浓香型白酒的天下,进入二十一世纪酱香型白酒则取代浓香型白酒成为了的主流,浓香型白酒和酱香型白酒的区别在于酯类物质的浓度,酱香型白酒酯类物质的浓度远高于浓香型白酒,对于喜好白酒香气的人来说酱香型白酒肯定更好喝。

酱香型白酒好喝。 酱香型白酒的口感酱香突出、幽雅细腻,以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久、回味悠长等特点而名闻。酒液倒入杯中过夜香气久留不散,令人回味无穷。

浓香型白酒好喝。 两个香型还是浓香口感更好,入口甘甜酒质俱佳不开口而且低度的还特别绵柔,举例:国窖、泸州老窖、五粮液等。

清香型酒浓香型酒酱香型酒哪个好?

这个看个人喜好!这三种酒口感各不一样。例如我们山西的人都比较喜欢喝清香型的酒,好下口,口感清香,比如汾酒!浓香型的酒南方人喝的比较多,味道浓郁,不易上头,回味无穷,比如茅台,五粮液!酱香型的酒在山东比较常见,味道浓厚,不易下口,喝不惯的人一闻味就醉了一半!

从酿造工艺上看,肯定是酱香型更好些,国酒茅台就是。但从口感或饮用习惯上说,各地都有不同的偏好,各人也有个人爱好,不好说,谁好谁不好。